私たち東海醸造は、三重県鈴鹿市に蔵を構え三百有余年、
伝統の味を守り美味しいお味噌・たまりを作っています。

仕込みの様子を動画でご覧いただけます。(約１分) 　音声が流れますので、音量にご注意ください。

Product Lineup.

商品ラインナップ

当社の製品紹介です。

たまりピーナッツ
たまりピーナッツ

お茶請けにピッタリの昔なつかしい豆菓子。

ゆずたまポン酢
ゆずたまポン酢

蔵出したまりとゆずのポン酢です。

卵かけご飯の醤油
卵かけご飯の醤油

鰹だしのまろやかな醤油に黒糖を配合しました。
（醤油加工品）

純正たまり 具盛
純正たまり 具盛（とももり）

穏やかに仕上げた薫り良いたまりです。

丸大豆醤油
丸大豆醤油

地場の丸大豆・小麦を使用した、こいくち醤油。

ミックス味噌
ミックス味噌

黄金味噌と白みその合わせ味噌。

黄金味噌
黄金味噌

鈴鹿市産大豆を使用した豆味噌。
【熟成期間5年】漉し（こし）タイプ

麹納豆
麹納豆

麹菌で発酵させる「塩辛納豆」です。

すずかの粒味噌
すずかの粒味噌

鈴鹿市産大豆を使用した豆味噌。
【熟成期間5年】

底引きたまり100ml
底引きたまり

火入・圧縮しない天然生引たまり。
【熟成期間5年】

お知らせ

2025年5月3日
ＧＷ休業のお知らせ
2025年3月26日
発酵ツーリズム東海のプログラムの第一弾が公開、予約がスタートしました！
2025年3月15日
たまりピーナッツ入荷
2025年3月6日
たまりピーナッツ　欠品のお知らせ

公式SNS

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注目のイベント

東海醸造株式会社

About us.

私たちのこと

伝統食文化を伝える蔵、東海醸造。
江戸時代よりスギ桶仕込みの天然醸造という伝統製法を継承し、
鈴鹿おろしや、伊勢湾の潮風を利用する自然任せの天然醸造。
創業元禄年間の伝統の味を守り続けています。

東海醸造

TOKAI brewery.

東海醸造株式会社

〒513-0815
三重県鈴鹿市西玉垣町1454
TEL.059-382-0001　FAX.059-382-5135
営業時間：AM8:30～PM17:00 ※12時~13時 昼休
営業日：月～金曜 ／ 定休日：土日祝