鈴鹿市産大豆を5年以上天然醸造させた味わい深い豆味噌。
すずかの粒味噌の漉し(こし)タイプです。
桶から出した味噌をすり潰して粒を取り除いた漉しタイプの味噌はきめ細かく舌触りがなめらかです。味噌汁にした時に豆の粒も浮きません。
黄金味噌
500g:747円(税込)
1kg:1,437円(税込)
【すずかの粒味噌】と【黄金味噌】の 違い
すずかの粒味噌
・木桶から出してそのままの状態
・より自然の物を求められるお客様に好評
黄金味噌
・ペースト状に擦ったもの
・味噌漉し機に入れる際に少量のアルコール添加
・料理などに使い勝手がよく人気
すずかの粒味噌(左)と黄金味噌(右)