《発酵デザイナー小倉ヒラクの
発酵マーケット 麹/KOJI～クラフトな酒、味噌、醤油～》

阪神梅田本店１階 食祭テラスにて
“麹”をテーマにしたイベントが開催され、
「すずかの粒味噌」を扱っていただきました。
２３日(水)と２６日（土）は蔵人も応援にかけつけました。
（開催期間　8月23日～8月28日まで）

イベント概要はこちら

JR名古屋タカシマヤ　地下２階「味百選」にて
【夏磨き大人カレッジ】で、レッスンを担当しました。

～『グルメ＆ライフスタイル専攻』～
もっとおいしく、もっと暮らしを楽しく！
]

東海地方という限定された地域で発展してきた豆味噌やたまりの
合理的な伝統技法「味噌玉製麹」による、
木桶仕込みの歴史や仕組みを模型を使って解説させていただきました。

豆みそ・たまり文化圏のご当地名古屋でのイベントでしたので、
馴染み深さもあり、たくさんのお客様に聴いていただきました。

大阪梅田の《三重県観光・物産展»に出展しました

• 大阪梅田で「三重県観光・物産展」が開催され、鈴鹿市と尾鷲市が出展しました。
• 弊社にとって大阪での物販としては初めての参加となりました。

• ・日時 2月7日(金)10時〜18時
• ・場所 地下街ディアモール大阪のイベントスペース「ディーズスクエア」
• (大阪駅前ダイヤモンド地下街2号)
• 
• 駅前の地下街ということもあって終日たくさんの方々にお越しいただき、商品を手に取ってもらい、お話する機会に恵まれました。
• また、こちら方面のお得意先様もわざわざ応援にかけつけてくださり、大変有意義な催事となりました。
• 
• 
• ※イベントは終了しました
• 多数のご来場ありがとうございました。

東京駅前『鈴鹿の観光物産展』に出展しました。

１.日時:
令和２年（２０２０年）１月１１日(土)～１月１２日(日)

２.場所:
東京駅丸の内南口：JPタワーKITTE 地下一階・東京シティアイ



３．イベント内容:
⑴ ４事業所による特産品、新商品の販売
⑵ 伝統産業「伊勢型紙」の実演とワークショップ～ハンカチを用いて「型染め」の工程を体験、彫りの体験

弊蔵も両日ともに出展参加し、中京地方特有の豆味噌、たまりの香りと旨味を楽しんでいただきました。

※イベントは終了しました
多数のご来場ありがとうございました。

旅する鈴鹿～鈴鹿の食文化の「ふるまい」と生産者の「かたらい」～に出展しました。

旅する鈴鹿 ～鈴鹿の食文化「ふるまい」と生産者の「かたらい」

２０１９年１２月１８日（水）～２０日（金）、鈴鹿市の魅力を発信する食のイベントが東京虎ノ門ヒルズ前「旅するスタンド」でありました。
言わずと知れた銘酒「作（ザク）」とその酒粕を食べさせ大切に育てた「作豚（ザクブタ）」の究極のマリアージュをお召し上がりいただきました。

最終日には弊蔵も参加し、蔵出しの天然醸造豆味噌を使ったみそ煮鍋をふるまい、中京地方の味噌文化等のお話をさせていただきました。

（イベントは終了しました、ありがとうございました）

じばさん三重発着の日帰りバスツアー

令和元年10月29日（火）、じばさん三重発着の日帰りバスツアーで、
四日市、亀山、鈴鹿のスポットをめぐります。
弊蔵では１時間のうち、
味噌、たまり、発酵のお話のあと、
現在、発酵熟成中の木桶を見ていただきます。


味噌、たまりの販売会もあります。

（画像は過去の見学会です）

(イベントは終了しました。ありがとうございました)