※価格は全て税込み表示になります
底引きたまり
木桶の底から滴り落ちる、圧搾や加熱をしない
もはや幻となりつつある自然なたまり
わずか数名の小さな蔵元だからこそ作れる希少なたまり
（原料：大豆と食塩のみ）
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100ml 486円
200ml 900円
300ml 1280円
すずかの粒味噌
国産大豆（三重県産）
国産大豆を木桶で３年半以上天然醸造させ、
味噌漉しや加熱しない自然な豆味噌。
白い粒は、熟成中にチロシン等の水に溶けにくい旨味成分がタンパク質の分解とともに結晶化して析出したものです。キビ粒と言います。
（玉潰しや天地返しはしない静置熟成です。）
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500g 650円
1kg 1250円
黄金味噌
国産大豆（三重県産）
国産大豆を３年半以上天然醸造させた、
味わい深い豆味噌。
（すずかの粒味噌の漉しタイプ）
500g 650円
1kg 1250円
麹納豆
容量：110g
麹菌で発酵させる「塩辛納豆」です。
詳しくはこちら
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110g 780円
純正たまり 具盛
様々な料理で使えるよう、
穏やかに仕上げた薫り良いたまり
600ml 515円
卵かけご飯の醤油
沖縄県産黒糖使用の卵かけ専用醤油。
納豆やお豆腐にも使えます
200ml 390円
たまりピーナッツ
落花生を寒梅粉で包み、旨みたっぷりのたまりでからめた「たまりピーナッツ」はどこか懐かしい昭和の菓子です。
落花生の甘みと大豆の旨みが相乗効果で生み出す美味です。
温かいお茶でも飲みながら､カリカリっと食べれば至福のひと時を味わえます。
お茶請けにピッタリのお菓子です。
110g 400円
